Υλικά ✔️ 2 ½ κιλά μπούτι ή μπροστινό αρνίσιο ✔️ 6- 8 μέτριες πατάτες ✔️1 φλιτζάνι ελαιόλαδο ✔️ χυμός από 1 λεμόνι ✔️2κλωναράκια π δενδρολίβανο ✔️ 2 σκελίδες σκόρδο ✔️1 κγ  θυμάρι ✔️ Αλάτι ✔️Πιπέρι Εκτέλεση 1️⃣ Για να φτιάξουμε το αρνάκι στη γάστρα θα χρειαστεί,μια πηλινη γάστρα με καπάκι ή ταψί και να...

ΑΡΝΑΚΙ ΤΣΙΓΑΡΙΑΣΤΟ Ή ΣΦΑΚΙΑΝΟ Μαρια Παπαγιαννη Υλικά 1 χεράκι αρνί σε μερίδες ½ φλ ελαιόλαδο ½ ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 ποτήρι πολύ καλό ξηρό κρασί Εκτέλεση Σε πλασοτέζα τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το αρνάκι να πιάσει. -Σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί...