mpaxari & kanela

Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα light. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Μπάρες ενέργειας

Κουλουράκια χωρίς ζάχαρη με βρώμη και μέλι.

Υλικά

220 γρ νιφάδες βρώμης

3/4 κούπας αποξηραμένα φρούτα (cranberry, blueberry, μαύρη σταφίδα, νιφάδες σοκολάτας)

1 κγ κανελογαρυφαλο

1 κγ σόδα

80 γρ αλεύρι

3 κσ ηλιέλαιο

2 κσ μέλι

Χυμό ενός πορτοκαλιού
Ξύσμα πορτοκαλιού
2 βανιλιες

Εκτέλεση

Μπορούμε αν θέλουμε να βάλουμε τη βρώμη αλεσμενη.

Σε ένα σκεύος ρίχνουμε τη βρώμη, το αλεύρι,κανελογαρυφαλο, σόδα , ηλιέλαιο, τα φρούτα και το χυμό.

Με τα χέρια μας ενώνουμε τα υλικά και τα αφήνουμε για λίγη ώρα στο ψυγείο να σφίξει το μείγμα. Βρέχουμε τα χέρια μας γιατί θα κολλάει το μείγμα, πλάθουμε μπαλάκια στο μέγεθος καρυδιού τα πατάμε από πάνω και τα αραδιάσουμε σε ταψί με λαδόκολλα.

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς πάνω κάνω για 12 λεπτά.

Όταν τα βγάλουμε θα είναι μαλακά ακόμα Τα αφήνουμε να κρυώσουν και να σφίξουν.

Γίνονται αφράτα!!!
Μπορείτε αν θέλετε να προσθέσετε 2 κσ ακόμα μέλι (εγώ τα ήθελα λίγο αγλυκα).
Δοκιμάστε να αλέσετε τη μισή ποσότητα βρώμης (προσθέστε 1κσ αλεύρι ) γίνονται εξίσου νόστιμα.

Μπάρες δημητριακών

Μπάρες δημητριακων!!!!! Απίστευτα νοστιμιες και υγιεινες, η μικρή μου ξετρελάθηκα, της έτρωγε πριν καλά καλά κρυωσουν.... Υλικά για ένα μικρό ταψακι Μπάρες δημητριακων της φίλης μου της Ιωάννας. Δεν ξέρω που τη βρήκε τη συνταγή **

Υλικά

230 γρ κουακερ....

εγώ έβαλα αυτά που έχουν σοκολάτα και κρανμπερι μέσα.

80 γρ αλεύρι

80 γρ ηλιελαιο

80γρ ζάχαρη

1 κ. γ σόδα

Χυμό ενός μεγάλου πορτοκαλιου

1κ.γ κανέλα.

Εκτέλεση

Σε ένα σκεύος βάζουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι ώστε να ενώνουν τα υλικα.

Τα αφήνουμε στο ψυγειο για 1 ώρα να παγωσουν. Μετά τα απλώνουμε σε μικρό ταψακι με λαδοκολα και τα ψήνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 180 βαθμούς για 12 λεπτά. Προσοχή όταν τα βγάλουμε θα είναι σαν αφρατο κέικ και θα είναι πολύ μαλακό και καθώς κρυώνει θα σφίγγει. Δεν το ψήνουμε παραπάνω. Αφού κρυωσει λίγο το γυρίσουμε ανάποδα και ριχνουμε λιωμενη κουβερτούρα (εγω έβαλα 350 γρ).

Κοβουμε σε κομμάτια και απόλαμβάνουμε. Δείτε ακριβώς τη διαδικασία εδώ ....

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1823079571314564&id=1721888121433710

Γαριδόσουπα βελουτέ για αποτοξίνωση !!!!!!!!!

Υλικα για 6 πιάτα

300 γρ γαρίδες μέτριες
3 μέτριες πατάτες
5 καρότα
3 κρεμμύδια ξερά
100γρ σπανάκι
2 ντομάτες
2με 3 κλοναράκια σέλινο
Αλάτι πιπέρι

Εκτέλεση

Βράζουμε σε 1 ποτήρι νερό τις γαρίδες για 5 λεπτάκια, ίσα να μας δώσει άρωμα στη σούπα και τις βγάζουμε .Προσθέτουμε ελάχιστο λάδι και ολα τα λαχανικά χοντοκομμένα και τα βράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν.
Κατοπιν τα περναμε απο μιξερ λαχανικων ή το μουλτι να γινουν βελουτε.Τις γαριδες τις ριχνουμε στο σερβιρισμα.

Κολοκυθοκεφτέδες στο φούρνο

Υλικά :

2 κολοκυθάκια μέτρια τριμμένα στον τρίφτη
2 μέτρια καρότα τριμμένα
1/2 κούπας αλεύρι γ. ο χ
1 κούπα φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα
120 ml σόδα αναψυκτικό
Αλάτι πιπέρι
Λίγα φύλλα φρέσκο δυόσμο

Εκτέλεση

Ρίχνουμε όλα τα υλικά σε βάθη πιάτο και ανακατεύουμε καλά. Στρωνουμε σε ταψί λαδόκολλα και βρέχονται τα χέρια μας πλάθουμε μπιφτέκια και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για μισή ώρα περίπου ανάλογα το φούρνο ή μέχρι να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα.
Καλη επιτυχία!!

Ζελεδακια...
Έφτιαξα ζελεδακια.. Τόσο απλά.σε λίγα λεπτά...
Είναι πολύ πολύ ωραία...
Υλικά
15 γρ ζελατίνη σκόνη
1 κούπα βραστό νερό
15 γρ σκόνη ζελε με άρωμα της αρεσκείας σας(εγώ έβαλα βατόμουρο)
Εκτέλεση
Εγώ δεν πρόσθεσα ζάχαρη, μπορείτε να πρόσθεσε 1 κσ
Σε ένα κατσαρολακι ή μπολ ρίχνουμε το βραστό νερό και διαλύουμε τη ζελατίνη, ανακατεύουμε με κουτάλι να λιώσει, προσθέτουμε και τη σκόνη ζελε και ανακατεύουμε να διαλυθεί κι αυτή. Μοιράζουμε σε φόρμες σιλικόνης ή σε ταψάκι με λαδόκολλα, αφήνουμε λίγη ώρα να κρυώσει... Σφίγγει σε λιγότερο από μισή ώρα.. Ξεφορμαρουμε και απολαμβάνουμε... Αν βάλουμε το μείγμα σε ταψάκι με λαδόκολλα κόβουμε σε μικρά κομμάτια...
Διατηρούνται στο ψυγείο!!!
Καλή επιτυχία!!!

Μπάρες δημητριακών

Υλικά

280γρ μέλι
2 κούπες νιφάδες βρώμης με διάφορα berry fruits,σκούρα σοκολάτα,μαύρη σταφίδα,blueberry,cranberry,gojiberry.
50 γρ βούτυρο ή μαργαρινη
50γρ ζάχαρη καστανή
120 γρ σοκολάτα της αρέσκεια σας

Εκτέλεση

Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το μέλι ρίχνουμε της νιφάδες βρώμης τη ζάχαρη και το βούτυρο,ανακατεύουμε να γίνει μείγμα και το στρώνουμε σε μια λαδόκολλα.Σε μπεν μαρι λιώνουμε τη σοκολάτα και τη περιχύνουμε πάνω απο το μείγμα βρώμης αφήνουμε να κρυώσει και κόβουμε σε ράβδους.

Ελαφρύ γρήγορο και χιλιονοστιμο γλυκάκι στο 10 λεπτό και όλα αυτά χωρίς τύψεις....

Cheesecake ελαφρύ με γιαούρτι!

Υλικά

για 2 βαζακια
200 γρ τυρί κρέμα με 4% λιπαρά
200 γρ γιαούρτι με 2%λιπαρά
2 κσ βούτυρο λιωμένο
3 κσ ζάχαρη άχνη
125 γρ μπισκότα τύπο Digestive

Εκτέλεση

Χτυπάμε με το μιξερ το τυρί κρέμα, το γιαούρτι και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Θρυμματίζουμε τα μπισκότα και ρίχνουμε το βούτυρο λιωμένο και ανακατεύουμε να πάει παντού. Μοιράζουμε το τριμμένο μπισκότο σε μικρά βαζάκια ή σε ποτήρια (εμένα μου πήρε δύο βαζάκια). Ρίχνουμε την κρέμα και στα δύο βαζάκια και από πάνω βάζουμε μαρμελάδα της αρεσκείας μας και το βάζουμε στο ψυγείο για λίγη ώρα να σφίξει η κρέμα.