Αφρατη και λαχταριστή Πουτίγκα ή μελαχρινή με κρέμα ή σπάτουλα  που τη λέμε εδω στη Θεσσαλία.. Η συνταγή της μελαχρινής κρατάει πάνω από 40 χρόνια..  γιαυτό και η δοσολογία είναι σε κεσεδακια γιαουρτιού ΥΛΙΚΆ:5 αυγά2 κεσεδάκια ζάχαρη(400 γρ) 2 κεσεδάκια αλεύρι(260 γρ) 1 γιαούρτι στραγγιστό250γρ καρύδι...

...

 Αυτή τη συνταγή την κάνω αρκετά χρόνια. Μας αρέσει πολύ η γεύση της γιατί είναι αφρατη νόστιμη και μυρωδατη!!!!!Υλικά500 γρ αλεύρι φαριναπ3 αυγά  250 γρ βούτυρο  200 γρ γιαούρτι  2 κουπες ζάχαρη 1κ.γ μπεικιν 2 βανιλιες  Ξύσμα λεμονιού και πορτοκαλιού  1/2 κούπας χυμό πορτοκάλι και λεμόνι 🍋  4 κ. σ. Ινδροκαρυδο 4...

 ΧριστόψωμοΟνομάζουμε το ψωμί, καρβέλι στρογγυλό που παρασκευαζαν οι νοικοκυρές 2-3 μέρες πριν τα Χριστούγεννα ειδικά για το γιορτινό τραπέζι.Η διαφορά με το κανονικό ψωμί, είναι ότι το Χριστοψωμο το στολίζουμε με διαφορά κεντήματα <<πλουμίδια >>Το ψωμί αφιερώνεται στη Γέννηση του Χριστού!!!Οι νοικοκυρές το...

ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΚΕΙΚ Υλικά 4 αυγά 2 κούπες ζάχαρη 300 αλεύρι 3 κγ μπέικιν 1 κούπα γάλα εβαπορέ 1/2 κούπα βούτυρο λιωμένο 2 βανίλιες Ξύσμα πορτοκαλιού και λεμονιού 1κσ καρύδι τριμμένο 1 κσ αμύγδαλο τριμμένο 3 κσ ινδοκαρυδο 120 γρ λευκή σοκολάτα 1/2 κούπα καβουρδισμενα αμύγδαλα Εκτέλεση Χτυπάμε...

Τσουρέκι Βασιλόπιτα Υλικά 250 ml γάλα φρέσκο550 γρ αλεύρι δυνατό για τσουρέκια 50 γρ μαγιά νωπή75 ml ηλιέλαιο 150 γρ ζάχαρη 1κγ μαχλέπι 1κγ κακουλέ Ξύσμα πορτοκαλιού (για έξτρα άρωμα) 2 αυγά μέτρια 1κσ βούτυρο Για πριν το ψήσιμο 1 αυγό 1 κγ...

...

Βασιλόπιτα Κατά το ελληνικό έθιμο, ονομάζεται η πίτα που παρασκευάζεται παραμονή της Πρωτοχρονιάς περιέχει ένα χρυσό φλουρί (νόμισμα) που σύμφωνα με την παράδοση θα φέρει καλή τύχη σε αυτόν που θα το βρεί και κόβεται και μοιράζεται σε οικογενειακή συγκέντρωση αμέσως με τον...

Γιορτινή Πουτίγκα Αφρατη και λαχταριστή Πουτίγκα ή μελαχρινή με κρέμα ή σπάτουλα  που τη λέμε εδώ στη Θεσσαλία.. Η συνταγή της μελαχρινής κρατάει πάνω από 40 χρόνια.. Απ την πεθερά  στη νύφη και πάει λέγοντας, γιαυτό και η δοσολογία είναι σε κεσεδακια γιαουρτιού ...

                           Μελομακάρονα. Το μελομακάρονο ή μελομακάρουνο (φοινίκι στη Μικρασιατική διάλεκτο) είναι ελληνικό γλύκισμα που παρασκευάζεται βασικά από αλεύρι, σιμιγδάλι, λάδι, χυμό πορτοκαλιού και μέλι. Κατατάσσεται όπως και οι κουραμπιέδες στα πατροπαράδοτα...

                 ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ Χριστούγεννα χωρίς κουραμπιέδες γίνεται δεν γίνονται!!!!! Ο κουραμπιές είναι ένα χαρακτηριστικό γλύκισμα ευρύτατα διαδεδομένο σε όλη την Ελλάδα που κατατάσσεται στα πατροπαράδοτα γλυκίσματα και παρασκευάζεται τα Χριστούγεννα. Το όνομά του προέρχεται από το τουρκικό...