Υλικά ✔️2 φλιτζάνια ρύζι Καρολίνα✔️2 μέτρια κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα ✔️3 πιπεριές πράσινες κομμένες χοντρά κομμάτια ✔️2 μεγάλες ντομάτες ψιλοκομμένες✔️2 σκελίδες σκόρδο ✔️1 κσ πελτέ ντομάτας ✔️1 /2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο✔️1 φλιτζάνι ελαιόλαδο ✔️5 φλιτζάνια νερό ζεστό ✔️1 κύβο λαχανικών ✔️Αλάτι ✔️ Πιπέρι ✔️ Ρίγανη Εκτέλεση 1️⃣ Σε βάθη τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τις...

 Υλικά1 κοτόπουλο σε μερίδες 1 κγ αλάτι 1/2 κγ πιπέρι1 κγ θυμάρι 1/4 κγ πάπρικα καπνιστή1 κγ ρίγανη 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο1 φλιτζάνι νερό για το κοτόπουλο Για το ρύζι 1 & 1/2  φλιτζάνι ρύζι Καρολίνα 4 φλιτζάνια νερό 1 κύβο κότας Εκτέλεση 1️⃣ Βάζουμε το κοτόπουλο σε ενα ταψί. Πασπαλίζουμε με τα μπαχαρικά...

Υλικά 1 κοτόπουλο χωριάτικο σε μερίδες 1600 γρ περίπου  1φλιτζανακι του καφέ ρύζι γλασέ Αλάτι - πιπέρι 3 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου Χυμός 1 λεμονιού Εκτέλεση:Βάζουμε σε βαθιά κατσαρόλα το κοτόπουλο και ρίχνουμε κρύο νερό να το σκεπάζει γύρω στα 2 1/5 με 3 λίτρα. Προσθέτουμε αλάτι πιπέρι και...

 Υλικά  ...

 Συκωτάκια κοτόπουλου με ρύζι!Υλικά 400 γρ συκωτάκια κοτόπουλου1 μέτριο κρεμμύδι 5 φέτες μπέικον1 /4 κούπας ελαιόλαδο 1 /4 κούπας λευκό κρασί 2 κούπες ρύζι κίτρινο μπονετ6 κούπες ζωμό κοτόπουλουΑλάτι πιπέρι Μαϊντανό Εκτέλεση Πλένουμε καλά τα συκωτάκια και τα αφήνουμε να στραγγίσουν τα νερά τους. Σε κατσαρόλα βάζουμε το λάδι και τηγανίζουμε...

Σπανακόρυζο Ένα σούπερ νόστιμο φαγάκι πλούσιο σε βιταμίνες για μικρούς και μεγάλους. Τα περισσότερα παιδιά θα καταλάβουν την αξία του όταν μεγαλώσουν .  Υλικά  1 κιλό σπανάκι  100 γρ ρύζι Καρολίνα  1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια  1 μισή ποτήρι νερό  1 /2 ποτήρι ελαιόλαδο ...

Το ρύζι ως προϊόν κυκλοφορεί σε πολλές μορφές ανάλογα με τον τόπο και τον τρόπο παραγωγής του. Ορισμένα είδη που τα συναντούμε κατά κόρο στην ελληνική αγορά είναι: Ρύζι Γλασσέ. Το χρώμα του είναι λευκό και το σχήμα του μεσόσπερμο, από τα παλαιότερα...

Κοτόπουλο στο φούρνο με κίτρινο ρύζι Υλικά : 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 1 και μισό φλιτζάνι ρύζι κίτρινο 5 φλιτζάνια νερό βραστό Αλάτι πιπέρι Από μια πρέζα :μουστάρδα σκόνη, εστραγκόν θυμάρι κύμινο 1/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο 1 κύβο κοτόπουλο Εκτέλεση Πλένουμε πολύ καλά...

Ρύζι με αναμικτα λαχανικά και λουκάνικα Υλικά 1 θηλιά λουκάνικα χωριάτικα 1 & μιση κούπα ρύζι κίτρινο 1 κούπα αναμικτα λαχανικά 2 κσ χυμό λεμονιού 1 κύβο βοδινού 1 κγ αλάτι 4&μισό κούπες νερό Εκτέλεση Σε βαθιά κατσαρόλα τηγανίζουμε το λουκάνικο χωρίς λάδι...

ΥλικάΓια τα γιουβαρλάκια: ✔️500γρ κιμάς μοσχαρίσιος ✔️1 τριμμένο κρεμμύδι ✔️ 3 κ. σ. ελαιόλαδο ✔️5 κ. σ. ρύζι Καρολίνα ✔️Λίγο ξερό δυόσμο ✔️1 αυγό ✔️Αλάτι πιπέρι✔️1κύβο βοδινού✔️Λίγο αλεύρι για να αλευρώσουμεΓια τη σούπα:✔️1φλιτζανάκι του καφέ ρύζι για τη σούπα. ✔️1/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο Για το αυγολέμονο :✔️3 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου ✔️Χυμό...

               Κρύα ρυζοσαλάτα Υλικά 2 κούπες ρύζι βρασμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 καρότα 3/4 κούπας καλαμπόκι βρασμένο 3 κ.σ άνηθο 1 μικρή κόκκινη πιπεριά Λάδι αλάτι λεμόνι Εκτέλεση Σε μια σαλατιέρα ρίχνουμε το βρασμένο ρύζι.. Ετοιμαζουμε και...

                             Ρυζόγαλο Υλικά 1 λίτρο γάλα φρέσκο250 γρ ρύζι γλασέ250 γρ ζάχαρη750 ml νερό2 κ.σ κουσταρ παουντερ ή ανθος αραβοσίτου Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το νερό και το ρύζι...