Υλικά ✔️1/2 μοσχαρίσια γλώσσα ✔️2 κιλά περίπου μάγουλα μοσχαρίσια Σκορδοστούμπι 1 φλιτζάνι τσαγιού ξύδι 4 σκελίδες σκόρδο Αλάτι για σερβίρισμα Εκτέλεση 1️⃣ Ζητάμε από τον χασάπη να μας ξεχωρίσει τα μάγουλα απ το μοσχαρίσιο κεφάλι . Η γλώσσα όπως είναι.2️⃣ Βάζουμε τα μάγουλα και τη γλώσσα σε  νερό και τα αφήνουμε...

Υλικά 1 κοτόπουλο χωριάτικο σε μερίδες 1600 γρ περίπου  1φλιτζανακι του καφέ ρύζι γλασέ Αλάτι - πιπέρι 3 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου Χυμός 1 λεμονιού Εκτέλεση:Βάζουμε σε βαθιά κατσαρόλα το κοτόπουλο και ρίχνουμε κρύο νερό να το σκεπάζει γύρω στα 2 1/5 με 3 λίτρα. Προσθέτουμε αλάτι πιπέρι και...

 ΓκούλαςΗ παραδοσιακή σούπα της Ουγγαρίας γίνεται με μόνο μοσχάρι κρέας ή μοσχάρι και χοιρινό μαζί, λαχανικά και φυσικά πάπρικα που είναι το μπαχαρικό τους. Η λέξη Γκούλας σημαίνει βοσκός. Υλικά1 κιλό μοσχάρι ελιά ή σπάλα κομμένο κομμάτια 3 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα φετες2 σκελίδες σκόρδο κομμένες...

 Υλικά 800 γρ  ψάρια για σούπα(κοκκινοψαρο, μπακαλιάρο ή οτι άλλο θέλετε) 500 γρ πατάτες 3 - 4 καρότα 2 κλωνάρια σέλερι2 μέτρια ξερά κρεμμύδια Φλούδα απο 1/2 λεμόνι Λίγα φύλλα μαϊντανό Ελαιόλαδο Αλάτι - πιπέρι Εκτέλεση Πλένουμε τα ψάρια. Σε βαθιά κατσαρόλα βάζουμε νερό και μόλις πάρει βράση, προσθέτουμε τα  ψάρια και αλατίζουμε. Αφήνουμε...

...

 ΑΝ ΚΑΙ ΕΣΆΣ ΤΑ ΠΑΙΔΙΆ ΣΑΣ ΛΑΤΡΕΎΟΥΝ ΤΙΣ ΣΟΎΠΕΣ ΒΕΛΟΥΤΈ ΑΛΛΆ ΔΕΝ ΣΥΜΠΑΘΟΎΝ ΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΆ ΌΠΩΣ ΤΑ ΔΙΚΆ ΜΟΥ, ΔΕΝ ΈΧΕΤΕ ΠΑΡΆ ΝΑ ΦΤΙΆΞΕΤΕ ΑΥΤΉ ΤΗΝ ΣΟΎΠΑ. ΕΊΜΑΙ ΣΊΓΟΥΡΗ ΌΤΙ ΘΑ ΤΗΝ ΛΑΤΡΈΨΟΥΝ. ΔΟΚΙΜΆΣΤΕ ΝΑ ΒΆΛΕΤΕ ΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΆ ΠΟΥ ΔΕΝ ΣΥΜΠΑΘΟΎΝ. ΒΡΆΣΤΕ ΚΑΙ...

Χορτόσουπα χωρίς λάδι βελουτέ Αν και εσάς τα παιδιά σας λατρεύουν τις σούπες βελουτέ αλλά δεν συμπαθούν τα λαχανικά όπως τα δικά μου, δεν έχετε παρά να φτιάξετε αυτή την σούπα. Είμαι σίγουρη ότι θα την λατρέψουν. Δοκιμάστε να βάλετε τα λαχανικά που...

Απ τα αγαπημένα μου φαγητά του χειμώνα και πλούσιο σε βιταμίνες. Μαγειρεύεται με πολλούς τρόπους, σκέτα λεμονατα ή με σάλτσα και καρότα όπως η φασολάδα.. Ωραιότατη γίνεται και η σαλάτα με ρεβύθια.. Εμείς θα τα κάνουμε σκέτα με λεμόνι 🍋 και φυσικά χυλωμενα.....

Γαριδόσουπα βελουτέ για αποτοξίνωση !!!!!!!!! Υλικα για 6 πιάτα 300 γρ γαρίδες μέτριες 3 μέτριες πατάτες 5 καρότα 3 κρεμμύδια ξερά 100γρ σπανάκι 2 ντομάτες 2με 3 κλοναράκια σέλινο Αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Βράζουμε σε 1 ποτήρι νερό τις γαρίδες για 5 λεπτάκια, ίσα...

Θρεπτική και χορταστική σούπα με λαχανικά και κρέας μοσχάρι.. Δεν υπάρχει νοστιμότερη σουπιτσα, αρκεί να βρείτε καλό κρέας. Ζητήστε από τον κρεωπολη να σας κόψει κρέας κατάλληλο για σούπα (ελιά ή ποντίκι) Υλικά 1 κιλό μοσχάρι σε κομμάτια 4 μέτριες πατάτες 3 καρότα...

Φακές σούπα ...

  Αθάνατη Ελληνική φασολάδα  Η φασολάδα ή φασουλάδα είναι ένα από τα δημοφιλέστερα παραδοσιακά πιάτα της ελληνικής κουζίνας. Καθιερώθηκε ως το εθνικό φαγητό των Ελλήνων, την εποχή της δικτατορίας Μεταξά.Πρόκειται για σούπα από φασόλια και διάφορα λαχανικά ή και κρέας. Η φασολάδα είναι επίσης...

ΨΑΡΟΣΟΥΠΑ Ιδανικός καιρός για σούπες, και φυσικά η ψαροσουπα είναι η νούμερο 1 απολαυστική σουπιτσα, λίγο δύσκολη βέβαια για τα μικρουλια μας, αλλά μια δοκιμή θα τους πείσει. Υλικά  για 4 πιάτα 1 κιλό διαφορά ψάρια ιδανικά για σούπα 3 μέτριες πατάτες 3...

ΥλικάΓια τα γιουβαρλάκια: ✔️500γρ κιμάς μοσχαρίσιος ✔️1 τριμμένο κρεμμύδι ✔️ 3 κ. σ. ελαιόλαδο ✔️5 κ. σ. ρύζι Καρολίνα ✔️Λίγο ξερό δυόσμο ✔️1 αυγό ✔️Αλάτι πιπέρι✔️1κύβο βοδινού✔️Λίγο αλεύρι για να αλευρώσουμεΓια τη σούπα:✔️1φλιτζανάκι του καφέ ρύζι για τη σούπα. ✔️1/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο Για το αυγολέμονο :✔️3 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου ✔️Χυμό...