Υλικά
✔️100 γρ βούτυρο αγελαδινό σε θερμοκρασία δωματίου
✔️80 γρ ζάχαρη άχνη Μια πρέζα αλάτι
✔️50 μλ αραβοσιτελαιο
✔️1 αυγό
✔️25 γρ κακάο κοσκινισμένο
✔️270 - 300 γρ αλεύρι γοχ κοσκινισμένο ανακατεμένο με μισό κ γλ μπέικιν παουντερ
Εκτέλεση
1️⃣ Βάζουμε σε μπολ το βούτυρο,το αλάτι και την άχνη και ανακατεύουμε με σπάτουλα. Προσθέτουμε το αραβοσιτελαιο και το αυγό.Ανακατεύουμε με σύρμα, προσθέτουμε το κακάο,το αλεύρι,ζυμωνουμε και πλάθουμε 12 κουκουνάρια σε σχήμα κουκουνάρι.
2️⃣ χαράζουμε με το μαχαίρι σχέδια σε ρόμβους βάζουμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο αντιστάσεις για 25 - 30 λεπτά αφού κρυώσουν πασπαλιζουμε με λίγη άχνη.
3️⃣ Αν θέλουμε βάζουμε σε κάθε μπισκότο 1 κ γλ μαρμελάδα και εννοούμε με άλλο ένα μπισκότο. Συνταγή Πετρινα Μπαρδανη.
