ΛΙΚΕΡ ΡΟΔΙ

1 ποτήρι του νερού φυσικό χυμό ρόδι

1 ποτήρι του νερού ζάχαρη

1 ποτήρι του νερού τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο

1 ξυλάκι κανέλας

3 ξυλάκια γαρίφαλο

Σ ένα κατσαρολάκι βάζετε όλα τα υλικά να βράσουν για 5'. Αποσύρετε από τη φωτιά και μόλις κρυώσει λίγο,κλείνετε το καπάκι.

Το αφήνετε για 24 ώρες με κλειστό καπάκι,βγάζετε την κανέλα,τα γαρύφαλλα και τοποθετείται το λικεράκι σε καράφες!!! Έτοιμο για σερβίρισμα ...Συνταγή Αναστασία Γκατζαρα 

Λικέρ μανταρίνι!!!

1,5 λίτρο λευκό κρασί

750 γρ ζάχαρη

Χυμός από 2 πορτοκάλια 

Χυμός και φλούδες από 5 μανταρίνια μόνο φλούδες όχι το εσωτερικό τους 

1 ξύλο κανέλας

5 καρφακια γαρύφαλλο

Σε κατσαρόλα ζεσταίνουμε το κρασί με τη ζάχαρη να λιώσει ελάχιστα όχι να βράσει    κατεβάζουμε από το μάτι και προσθέτουμε όλα τα  υπόλοιπα υλικά   αφήνουμε ένα βράδυ και την επόμενη πετάμε τις φλούδες και σουρωνουμε πολύ καλά 

2 με 3 φορές σε σουρωτηρι  με ύφασμα  όχι με τούλι ούτε με απλό σουρωτηρι  γιατί αν περάσουν ίνες από το φρούτο το λικέρ θα μουχλιάσει σερβίρετε παγωμένο και μοσχοβολαει !!!