ΦΑΝΟΥΡΟΠΙΤΑ
🍴
ΜΕΡΙΔΕΣ12-14
ΜΕΡΙΔΕΣ12-14
🕒
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ15'
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ15'
🔥
ΨΗΣΙΜΟ45-50'
ΨΗΣΙΜΟ45-50'
Η φανουρόπιτα είναι μια παραδοσιακή νηστίσιμη πίτα που φτιάχνεται στη μνήμη του Αγίου Φανουρίου. Σύμφωνα με την παράδοση, την προσφέρουμε για να μας φανερωθεί κάτι που χάσαμε ή για να έχουμε καλή τύχη.
ΥΛΙΚΆ
- ☐ 500γρ. Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- ☐ 1 φλ. Ελαιόλαδο
- ☐ 1 φλ. Ζάχαρη
- ☐ 1 φλ. Χυμό πορτοκαλιού
- ☐ 1 κ.γ. Σόδα μαγειρική
- ☐ 1 κ.γ. Κανέλα
- ☐ 1/2 κ.γ. Γαρύφαλλο (σκόνη)
- ☐ 1/2 φλ. Καρύδια χοντροκομμένα
- ☐ 1/2 φλ. Σταφίδες (προαιρετικά)
ΕΚΤΈΛΕΣΗ
- Ξεκινάμε τη διαδικασία χτυπώντας σε ένα μεγάλο μπολ το ελαιόλαδο με τη ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Διαλύουμε τη σόδα μέσα στον χυμό πορτοκαλιού και το προσθέτουμε στο μείγμα.
- Προσθέτουμε την κανέλα, το γαρύφαλλο, τα καρύδια και τις σταφίδες, ανακατεύοντας καλά.
- Ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι κοσκινισμένο και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε έναν ομοιόμορφο χυλό.
- Μεταφέρουμε το μείγμα σε λαδωμένο και αλευρωμένο ταψί.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 45-50 λεπτά.
0 comments