Τραχανάς σούπα
Υλικά
- 4 κσ τραχανά
- 2 & 1/2 ποτήρια νερό
- 2 κσ ελαιόλαδο
- Αλάτι
- 1 λεπτή φέτα τυρί
- Παξιμάδι για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
Βάζουμε το νερό με το λάδι και αλάτι να ζεσταίνεται.
Προσθέτουμε τον τραχανά και ανακατεύουμε μέχρι να πάρει βράση να ξεκινήσει δηλαδή να κοχλάζει αλλιώς θα κολλήσει στον πάτο.
Μόλις πάρει βράση χαμηλώνουμε και αφήνουμε να σιγοβράσει για 15 λεπτά μέχρι να χυλώσει.Στο τέλος προσθέτουμε τη φέτα.
Σερβίρουμε ζεστό μαζί με τριμμένο παξιμάδι!!!
Τον τραχανά θα τον βρείτε στα mamma
0 comments