Υλικά✔️1200 γρ χοιρινό σπάλα ✔️1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο ✔️1 ποτήρι νερό ✔️Αλάτι ✔️Πιπέρι ✔️1 κσ Ρίγανη ✔️1 κσ μουστάρδα ✔️Χυμός από 2 λεμόνια Εκτέλεση 1️⃣ Για  να φτιάξουμε την τηγανιά με χοιρινό κρέας,ζητάμε από τον χασάπη να μας κόψει σε κομμάτια  κρέας σπάλα που είναι πιο μαλακό . Δεν πλένουμε το κρέας...

 Υλικά ✔️500 γρ Μοσχάρι,ποντίκι ✔️600 γρ χοιρινό μπούτι ✔️1 κιλό πατάτες baby ✔️ 4 πιπεριές Φλωρίνης ✔️ 3 μέτρια κρεμμύδια ✔️2 σκελίδες σκόρδο ✔️12 περίπου ντοματίνια ✔️Αλάτι ✔️Πιπέρι ✔️1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο ✔️1 κγ Ρίγανη ✔️¼ κγ κύμινο ✔️ ¼ κγ κουρκουμα✔️ ¼ κγ πάπρικα καπνιστή Εκτέλεση 1️⃣ Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 175 βαθμούς Κελσίου πάνω κάτω αέρα. Πλένουμε τα...

Υλικά ✔️½ κεφάλι χοιρινό ✔️4 ποδαράκια καθαρισμένα✔️4 κόκκους πιπέρι ✔️Αλάτι ✔️Ξύδι και σκόρδο για το σκορδοστούμπι ✔️Μπούκοβο για σερβίρισμα Σκορδοστούμπι ✔️1 φλιτζάνι τσαγιού ξύδι ✔️4 σκελίδες σκόρδο Εκτέλεση 1️⃣ Για να φτιάξουμε πατσά θα χρειαστεί κεφάλι χοιρινό και ποδαράκια . Κανονικά θέλει και κοιλιά αλλά επειδή δεν μας αρέσει δεν βάζω.  Πλένουμε καλά...

Υλικά ✔️1200 γρ κρέας χοιρινό από μπούτια✔️4 πιπεριές κόκκινες Φλωρίνης κομμένες χοντρά κομμάτια ✔️4 πιπεριές πράσινες κομμένες χοντρά κομμάτια ✔️2 μέτρια κρεμμύδι κομμένα στα 4✔️1 κσ αλεύρι ✔️2 λεμόνια το χυμό τους ✔️½ κγ κύμινο✔️1 κγ ρίγανη ✔️Αλάτι -Πιπέρι Εκτέλεση 1️⃣ Για να φτιάξουμε το λεμονάτο χοιρινό.Ζητάμε απ το χασάπη να...

Υλικά ✔️ 1 κιλό χοιρινό κρέας για τηγανιά κομμένο σε μικρά κομμάτια ✔️ 4 πιπεριές Φλώρινης ✔️ 4 πιπεριές πράσινες ✔️ 1 μέτριο κρεμμύδι ✔️ 1 /4 φλιτζανιού ελαιόλαδο✔️ Αλάτι ✔️ Πιπέρι ✔️ Ρίγανη ✔️ Θυμάρι ✔️ Χυμός απο 2 λεμόνια✔️ 1 λεπτή φέτα τυρί Εκτέλεση 1️⃣ Κόβουμε τις πιπεριές σε μπαστουνια σε ενα...

 Υλικά✔️ 3 χοιρινά κότσια✔️ Αλάτι ✔️ Πιπέρι ✔️ Θυμάρι✔️ Δενδρολίβανο ✔️ 2 κσ μουστάρδα✔️ 1/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο✔️ Χυμός απο 1 λεμόνι ✔️ Χυμός απο 1 πορτοκάλι Για τις πατάτες ✔️ 1 κιλό πατάτες ✔️ Αλάτι ✔️ Πιπέρι ✔️ Ρίγανη ✔️ Ελαιόλαδο✔️ 2 ντομάτες ώριμες κομμένες φέτες ✔️ 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα ✔️ 2 πιπεριές Φλώρινης...