Κρέπες σοκολάτας!!
Υλικά για 15 κρέπες
1 κούπα αλεύρι γ.ο.χ
1 κούπα φρέσκο γάλα
2 αυγά
1 κ. σ ζάχαρη
40 γρ λιωμένη κουβερτούρα
1 κ. σ. λιωμένο βούτυρο
Εκτέλεση
Στο μπλέντερ χτυπαμε το γαλα με το αλευρι να γίνει ένα λείο μείγμα. Προσθέτουμε τα αυγα τη ζάχαρη και στο τέλος το βούτυρο με τη λιωμένη κουβερτούρα. Χτυπαμε 1 λεπτο ακόμα και το μείγμα μας είναι έτοιμο. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε ελάχιστο βούτυρο να λιώσει και προσθέτουμε με μια κουταλα της σάλτσας μείγμα,ωστε να καλύπτει όλη την επιφάνεια του τηγανιου. Αφήνουμε να ψηθεί καλά και γυριζουμε από την άλλη. Βγάζουμε και επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσει όλο το μείγμα. Μετά από 3 με 4 κρέπες ίσως χρειαστεί να βουτυροσουμε ξανά. Σερβίρουμε με μερεντα ή μαρμελάδα ή με ότι μας ευχαριστεί. Καλή απόλαυση!!!
0 comments