Πολίτικη σαλάτα
Υλικά
1 μικρό λάχανο1 καρότο
1 πράσινη πιπεριά
1 κόκκινη πιπεριά
1 κ. σ. σέλινο
Αλάτι
πιπέρι
2 κσ ξίδι
Εκτέλεση
Ψιλοκόβουμε το λάχανο τρίβουμε τα καρότα ,τις πιπεριές και το σέλινο σε χοντρά σχετικά κομμάτια.Βάζουμε όλα τα λαχανικά σε ένα βαθύ μπολ για σαλάτες και ρίχνουμε μια κουταλιά αλάτι και ανακατεύουμε.
Ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο και αρκετό ξύδι.Σκεπάζουμε το μπολ και το αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα περίπου να μαραθουν καλά.
Τέλος στο σερβίρισμα προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο ακόμα.
0 comments