Υλικά

✔️300 γρ μακαρόνια βίδες 

✔️2 κσ αλάτι 

✔️ 1 κσ ελαιόλαδο 

Για τη σαλάτα 

✔️ 1 μικρή πιπεριά κόκκινη Φλώρινης κομμένη κυβάκια 

✔️ 1 πράσινη πιπεριά κομμένη κυβάκια 

✔️ 1/2 αγγουράκι κομμένο κυβάκια 

✔️8 ντοματίνια κομμένα φέτες 

✔️1/2 καρότο κομμένο λεπτές φέτες 

✔️2 κσ μαγιονέζα 

✔️Ελάχιστη μουστάρδα στη μύτη απο 1 κουταλάκι 

✔️ Αλάτι 

✔️ Φρεσκοτριμμένο πιπέρι 

✔️ Ρίγανη 

✔️ Θυμάρι 

Εκτέλεση 

1️⃣ Βάζουμε νερό μέχρι τη μέση μιας κατσαρόλας ρίχνουμε το αλάτι και αφήνουμε μέχρι να αρχίσει να βράζει, ρίχνουμε το μακαρόνι και βράζουμε για 9 λεπτά. Στραγγίζουμε, ρίχνουμε ξανά τα μακαρόνια στην κατσαρόλα  ρίχνουμε το λάδι και ανακατεύουμε. Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει. 

2️⃣ Σε μια πιατέλα ρίχνουμε τα μακαρόνια και ενα ένα τα υλικά. 

3️⃣ Με κουτάλι ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε!!! 

Tips. Αντί για μαγιονέζα μπορούμε να βάλουμε γιαούρτι και να ενισχύσουμε τη σαλάτα με ότι λαχανικό εποχής θέλουμε. 

Η ελληνική σαλάτα ντάκος έχει κατακτήσει επάξια την πρωτιά παγκοσμίως σαν την καλύτερη σαλάτα!!!!

Υλικά 

2 κριθαροκούλουρα

2 μεγάλες ώριμες ντομάτες 

150 γρ ξινομυζήθρα ή φέτα

Ελαιόλαδο 

Ρίγανη

Αλάτι 

Εκτέλεση

1️⃣ Βρέχουμε τα κριθαροκούλουρα και τα βάζουμε σε πιατέλα. 

2️⃣ Κόβουμε την ντομάτα σε κυβάκια σε ενα μπολ ώστε να μην χάσουμε τα υγρά της ντομάτας. Ρίχνουμε αλάτι ρίγανη ελαιόλαδο και ανακατεύουμε. Απλώνουμε με κουτάλι πάνω απ τα κριθαροκούλουρα. 

3️⃣ Ρίχνουμε τη ξινομυζήθρα ή τη φέτα, ελαιόλαδο απο πάνω ρίγανη και έτοιμη!!!! 

Παντζάρια τουρσί σε βάζο.

Υλικά

 σκόρδο

Αλάτι

Ξίδι

Αποστειρωμενα βάζα

Εκτέλεση