Κρύα ρυζοσαλάτα
Υλικά
2 κούπες ρύζι βρασμένο
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
2 καρότα
3/4 κούπας καλαμπόκι βρασμένο
3 κ.σ άνηθο
1 μικρή κόκκινη πιπεριά
Λάδι αλάτι λεμόνι
Εκτέλεση
Σε μια σαλατιέρα ρίχνουμε το βρασμένο ρύζι..Ετοιμαζουμε και ψιλοκόβουμε τα λαχανικά μας και τα προσθέτουμε στο ρύζι, τέλος τον άνηθο. Ρίχνουμε λάδι αλάτι λεμόνι, ανακατεύουμε κι αφήνουμε για λίγη ώρα στο ψυγείο πριν σερβίρουμε.
0 comments