ΠΑΓΩΤΟ ΜΕ ΓΛΥΚΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ
Ένα υπέροχα αρωματικό παγωτό με κομμάτια από γλυκό πορτοκάλι και το σιρόπι του. Κρεμώδες, δροσερό και γεμάτο ένταση γεύσης, χωρίς παγωτομηχανή.
Υλικά
Εκτέλεση
01. Χτυπάμε την φυτική κρέμα γάλακτος μέχρι να αφρατέψει .
02. Προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα και το εβαπορέ σταδιακά, ανακατεύοντας απαλά για να διατηρηθεί ο όγκος.
03. Ρίχνουμε τα κομμάτια από το γλυκό πορτοκάλι και το σιρόπι και ανακατεύουμε ελαφρά.
04. Μεταφέρουμε σε δοχείο και βάζουμε στην κατάψυξη για 5–6 ώρες μέχρι να παγώσει καλά.
05. Σερβίρουμε με επιπλέον γλυκό πορτοκάλι ή λίγο σιρόπι από πάνω.
Μυστικά για τέλειο παγωτό πορτοκάλι
• Μην ανακατεύεις έντονα το μείγμα για να διατηρήσει αφράτη υφή.
• Το παγωτό γίνεται πιο κρεμώδες αν δεν το χτυπήσεις υπερβολικά.
• Αν θέλεις πιο έντονο άρωμα, πρόσθεσε λίγο ξύσμα πορτοκαλιού.
• Μπορείς να χρησιμοποιήσεις και κανονική κρέμα γάλακτος αντί για φυτική.
• Για πιο πλούσια γεύση, πρόσθεσε λίγο επιπλέον σιρόπι στο σερβίρισμα.
mpaxari & kanela
ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΕ
0 comments