Γαλοτύρι
Είναι τυροκομικό προϊόν, δεν κατατάσσεται ούτε στα τυριά αλλά ούτε στα γιαούρτια. Έχει πηχτή και κρεμώδες υφή. Τρώγεται σχεδόν με τα πάντα,συνοδεύει όλα τα φαγητά μας, ακόμα και σκέτο με ψωμί τρώγεται ευχάριστα.
Υλικά
250 γρ γιαούρτι πρόβειο
120 γρ τυρί φέτα πρόβεια
40 ml γάλα κατά προτίμηση κατσικίσιο
1/2 κγ αλάτι
Εκτέλεση
Σε ένα σκεύος ρίχνουμε το τυρί σε χοντρά κομμάτια , προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε τέλος το γιαούρτι με το αλάτι Ανακατεύουμε απαλά .
Καταναλωνουμε αμέσως.Κρατάει αρκετές μέρες στο ψυγείο αν κάνουμε μεγάλη ποσότητα.
0 comments