Κολοκυθοκεφτέδες φούρνου.

Κολοκυθοκεφτέδες στο φούρνο

Υλικά :

2 κολοκυθάκια μέτρια τριμμένα στον τρίφτη
2 μέτρια καρότα τριμμένα
1/2 κούπας αλεύρι γ. ο χ
1 κούπα φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα
120 ml σόδα αναψυκτικό
Αλάτι πιπέρι
Λίγα φύλλα φρέσκο δυόσμο

Εκτέλεση

Ρίχνουμε όλα τα υλικά σε βάθη πιάτο και ανακατεύουμε καλά. Στρωνουμε σε ταψί λαδόκολλα και βρέχονται τα χέρια μας πλάθουμε μπιφτέκια και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για μισή ώρα περίπου ανάλογα το φούρνο ή μέχρι να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα.
Καλη επιτυχία!!

0 comments