Κοτόπουλο με ρύζι στο φούρνο.





Κοτόπουλο στο φούρνο με κίτρινο ρύζι

Υλικά :

1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες
1 και μισό φλιτζάνι ρύζι κίτρινο
5 φλιτζάνια νερό βραστό
Αλάτι πιπέρι
Από μια πρέζα :μουστάρδα σκόνη, εστραγκόν θυμάρι κύμινο
1/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο
1 κύβο κοτόπουλο

Εκτέλεση

Πλένουμε πολύ καλά το κοτόπουλο και βάζουμε με τα μπαχαρικα και το λάδι στο φούρνο στους 200 βαθμούς πάνω κάτω για 45 λεπτά να ψηθεί και να πιάσει κρούστα στο ταψί μας. Βγάζουμε απ το φούρνο προσθέτουμε το βραστό νερό τον κύβο και το ρύζι και συνεχίζουμε το ψήσιμο για 20 λεπτά περίπου ακόμα.
 Καλή επιτυχία.
Αν προσθέσουμε στο νερό μας λίγες σταγόνες λεμόνι γίνεται πιο σπυρωτο το ρύζι μας

0 comments