Μπάμιες ψητές.

ΜΠΑΜΙΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ.

Ενα φαγητό με πολλούς φανατικούς φίλους και εχθρούς. Εγώ ανήκω στους φίλους που λατρεύουν τις μπάμιες...

ΜΠΑΜΙΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ.

Υλικά :

750γρ μπάμιες
1 μεγάλο κρεμμύδι
Μισό ματσάκι μαϊντανό
2 ντομάτες ψιλοκομμένες
1 πατάτα
Αλατι_πιπερι
250ml νερό
1κγ ζωμό ζωμό λαχανικών

Εκτέλεση :

Πλένουμε και καθαρίζουμε τις μπάμιες γύρω γύρω στο κοτσάνα κι με προσοχή γιατί αν το κόψουμε θα σαλιωσουν στο ψήσιμο. Τις βάζουμε σε ενα ταψάκι και τρίβουμε το κρεμμύδι χοντροκομμενο τις ντομάτες την πατάτα σε κομμάτια το μαϊντανό αλάτι πιπέρι και λάδι, κι ανακατεύουμε .Ρίχνουμε το ζωμό και ψήνουμε στους 200 βαθμούς πάνω κάτω μεχρι να ψηθει και να μεινει με το λαδακι του.Μ αυτό τον τρόπο, ψητές στο φούρνο, οι μπάμιες μένουν αθικτες και δεν σαλιωνουν καθόλου.το νερακι είναι εντάξει ώστε στο τέλος αφού το πιει να μεινουν σαν να τις τηγανισαμε... Πιστέψτε με κάνεις δεν θα αντισταθεί στη γεύση τους..
Καλη επιτυχία!!!!!

0 comments