Είναι απίθανες τραγανές από έξω μαστιχωτες μέσα
Υλικά
✔️300 γρ γκούντα η μιξ κίτρινων τυριών
✔️ 3 κσ παρμεζάνα
✔️ 2 αυγά
✔️ 3 κ σ αλεύρι που φουσκώνει
✔️ μισό κ γ μπεικιν
✔️Πιπέρι δυόσμο ξερό
Εκτέλεση
1️⃣ Βάζουμε όλα τα υλικά σε μπολ και με το χέρι τα ζυμωνουμε λίγο να ενσωματωθούν καλά τα υλικά σκεπάζουμε με μεμβράνη και βάζουμε ψυγείο για 30 λεπτά
2️⃣ Πλάθουμε μπαλίτσες και τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά δεν τα ΑΛΕΥΡΩΝΟΥΜΕ αν κολλάνε στα χέρια όταν τα πλάθουμε βάζουμε λίγο λάδι η λίγο νεράκι στην παλάμη μας δεν απλώνουν στο τηγάνι.
Συνταγή φωτογραφία Βίκυ Αναματερου
0 comments