Υλικά
250 γρ τορτελίνια
2 κσ βούτυρο
70 γρ τυρί φέτα
100 γρ τυρί κρέμα
200 γρ φρέσκο γάλα
1/2 κούπα τριμμένη γραβιέρα
Αλάτι πιπέρι θυμάρι
Εκτέλεση
1️⃣ Βάζουμε σε μέτρια κατσαρόλα νερό μέχρι τη μέση και ρίχνουμε αλάτι. Μόλις πάρει βράση ρίχνουμε τα τορτελίνια και βράζουμε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Στραγγίζουμε και αφήνουμε στην άκρη.
2️⃣ Στην ίδια κατσαρόλα και σε μέτρια φωτιά ρίχνουμε 2 κσ βούτυρο και προσθέτουμε τη φέτα αφήνουμε να λιώσει ενω ανακατεύουμε συνεχώς με ξύλινη κουτάλα. Προσθέτουμε το τυρί κρέμα και το γάλα ανακατεύουμε και αφήνουμε να σιγοβράσει για 5 λεπτά.
3️⃣ Ρίχνουμε την τριμμένη γραβιέρα και τα τορτελίνια. Αλάτι πιπέρι θυμάρι και σερβίρουμε ζεστά!
0 comments