Υλικά
✔️500 γρ λουκάνικα χωριάτικα
✔️5-6 μέτριες πατάτες
✔️2 πιπεριές κόκκινες Φλώρινης
✔️3 κσ ελαιόλαδο
✔️1 κσ μουστάρδα
✔️1 κγ αλάτι
✔️1/2 κγ πιπέρι
✔️1 /2 κγ θυμάρι
✔️Λίγο δενδρολίβανο
Εκτέλεση
1️⃣ Πλένουμε τις πατάτες και τις καθαρίζουμε. Τις κόβουμε μέτριες , λίγο πιο χοντρές δηλαδή απο οτι στο τηγάνι.
2️⃣ Αραδιάζουμε σε ταψί μαζί με τις πιπεριές. Ρίχνουμε τη μουστάρδα, το λεμόνι, αλάτι, πιπέρι, θυμάρι, δενδρολίβανο,λάδι και ανακατεύουμε καλά.
3️⃣ Κόβουμε σε χοντρά κομμάτια το λουκάνικο και το βάζουμε πάνω απ τις πατάτες.
4️⃣ Ψήνουμε για 50 λεπτά με 1 ώρα στους 175 βαθμούς πάνω κάτω αέρα ή μέχρι να πάρει χρώμα και να ψηθούν οι πατάτες.
0 comments