Είτε νηστεύετε είτε όχι, μπορείτε να απολαύσετε αυτή τη νόστιμη μπουγάτσα με κρέμα.... χωρις αυγα χωρις γαλα και η γεύση της ονειρεμένη !!!!!!!!!
ΥΛΙΚΆ :
✔️500 γρ φύλλο κρουστάς✔️500 ml γάλα αμυγδάλου
✔️125 γρ σιμιγδάλι ψιλό
✔️200 γρ ζάχαρη
✔️50 γρ μαργαρινη
✔️1 βανίλια
✔️Ξύσμα λεμονιού
✔️ηλιέλαιο για τα φύλλα
ΕΚΤΈΛΕΣΗ :
1️⃣ Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα να ζεσταθεί και προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από τη μαργαρίνη. Ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να άρχιζει το μείγμα μας να δένει, τότε κλείνουμε το μάτι της κουζίνας και προσθετουμε τη μαργαρίνη να λιώσει. Αφήνουμε λίγη ώρα, περίπου 20 λεπτά να κρυωσει ελαφρά...2️⃣ Απλώνουμε τα φύλλα κρουστάς στον πάγκο και τα σκεπάζουμε με μια πετσέτα να μην μας ξεραθούν.
3️⃣ Παίρνουμε ένα φύλλο, το απλώνουμε και ραντίζουμε με λίγο λάδι . Βάζουμε ένα ακόμα φύλλο από πάνω και απλώνουμε στην άκρη λίγες κουταλιές από την κρέμα.Σε κάθε στριφτάρι βάζουμε δηλαδή δύο φύλλα . Ρολάρουμε το φύλλο στριφτά και το βάζουμε σε ταψί με λαδόκολα.
4️⃣ Συνεχίζουμε κατά τον ίδιο τρόπο και με τα υπόλοιπα φύλλα.Τα φύλλα θα μας βγάζουμε 8 στριφτές μπουγάτσες.
5️⃣ Αραδιάζουμε τα στριφτάρια στο ταψί και ψήνουμε στους 175 βαθμούς Κελσίου πάνω κάτω αέρα για 40 περίπου λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα.
6️⃣Σερβίρουμε ζεστά με άχνη και κανέλα.
0 comments