Νηστίσιμη καρυδόπιτα








ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΗ ΚΑΡΥΔΟΠΙΤΑ

🍴
ΜΕΡΙΔΕΣ
10-12
🕒
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
20'
🔥
ΨΗΣΙΜΟ
45'

Η απόλυτη νηστίσιμη καρυδόπιτα: ζουμερή, αρωματική και μελωμένη. Μια παραδοσιακή συνταγή  που θα λατρέψουν όλοι.

ΥΛΙΚΑ

  • ☐ 500γρ. Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • ☐ 1 φλ. (210γρ.) Ελαιόλαδο 
  • ☐ 1 φλ. (200γρ.) Ζάχαρη
  • ☐ 1 φλ. (240γρ.) Χυμό πορτοκάλι φρέσκο
  • ☐ 1 κ.γ. Μαγειρική σόδα
  • ☐ 1 ½ φλ. (180γρ.) Καρύδια χοντροκομμένα
  • ☐ 2 κ.γ. Κανέλα & 1/2 κ.γ. Γαρίφαλο
  • ☐ Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
  • ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ (3:3):
  • ☐ 3 φλ. (720γρ.) Νερό
  • ☐ 3 φλ. (600γρ.) Ζάχαρη
  • ☐ 1 ξυλάκι Κανέλα & Φλούδα πορτοκαλιού
  • ☐ 1 κ.σ. Χυμό λεμονιού

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

01. Σιρόπι: Βράζουμε το νερό με τη ζάχαρη και τα αρωματικά για 7-8 λεπτά. Στο τέλος ρίχνουμε το λεμόνι και το αφήνουμε να κρυώσει τελείως.
02. Προετοιμασία: Λαδώνουμε ένα ταψί 25x35 εκ. και προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C (αντιστάσεις).
03. Μείγμα: Ανακατεύουμε το λάδι με τη ζάχαρη, προσθέτουμε τον χυμό πορτοκαλιού με τη σόδα και στη συνέχεια τα στερεά υλικά (αλεύρι, καρύδια, μπαχαρικά, ξύσμα).
04. Ψήσιμο & Σιρόπιασμα: Ψήνουμε για 45-50 λεπτά. Περιχύνουμε την καυτή καρυδόπιτα με το κρύο σιρόπι σιγά-σιγά.
05. Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε!!

mpaxari & kanela

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΕ

INSTAGRAM | FACEBOOK | Η ΟΜΑΔΑ ΜΑΣ

0 comments