Μπισκοτα βρωμης
ΜΕΡΙΔΕΣ
18-20
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
10'
ΨΗΣΙΜΟ
15'-18
Τραγανά απ’ έξω, μαλακά μέσα και γεμάτα γεύση βρώμης. Ιδανικά για καφέ ή πρωινό.
Υλικά
- ☐ 1½ φλιτζάνι νιφάδες βρώμη
-
☐ 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
☐ ½ φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
☐ ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο ή σπορέλαιο
☐ ¼ φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού
☐ ξύσμα πορτοκαλιού
☐ ½ φλιτζάνι ινδοκάρυδο
☐ 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
☐ 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας
☐ 1 πρέζα αλάτι
☐ ½ κουταλάκι κανέλα (προαιρετικά)
Εκτέλεση
01. Προετοιμασία: Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C και στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα.
02. Μείγμα : Σε μπολ ανακατεύουμε το λάδι με τη ζάχαρη μέχρι να ενωθεί .
03. Προσθήκη υγρών υλικών :Ρίχνουμε το χυμό ,το ξύσμα και τη βανίλια και ανακατεύουμε καλά.
04. Στερεά υλικά: Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε βρώμη, αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, αλάτι , κανέλα και ινδοκάρυδο.
05. Ζύμη: Ενώνουμε τα δύο μείγματα και ανακατεύουμε μέχρι να δημιουργηθεί ζύμη.
06. Σχηματισμός μπισκότων: Παίρνουμε μικρές ποσότητες ζύμης, με βρεγμένα χέρια για να πλάθονται πιο εύκολα,τις κάνουμε μπαλάκια και τα πιέζουμε ελαφρά για να γίνουν επίπεδα.
07. Ψήσιμο: Τοποθετούμε στο ταψί και ψήνουμε για 15-18 λεπτά .Μην περιμένεις να ροδίσουν πολύ .Βγαλτε όσο ακόμα είναι μαλακά.
08. Κρύωμα: Τα αφήνουμε να κρυώσουν για λίγα λεπτά για να γίνουν πιο τραγανά.
mpaxari & kanela
ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΕ
0 comments