Σοκολατένια τούρτα με φράουλες 🍓🍓🍓
Βάση
✔️2 πακέτα μπισκότα oreo 154 γρ
✔️ 50 γρ βούτυρο λιωμένο
Κρέμα σοκολάτα
✔️ 300 γρ σοκολάτα κουβερτουρα
✔️ 400 γρ κρέμα γάλακτος
✔️ 1 κ.σ μέλι
Κρέμα λευκή
✔️ 150 γρ λευκή σοκολάτα
✔️ 150 γρ κρέμα γάλακτος
✔️ 200 γρ τυρί κρέμα
Εκτέλεση
1️⃣ Τρίβουμε τα μπισκότα στο μουλτι προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και στρώνουμε σε ένα ταψί μια στρώση
2️⃣ Ζεσταίνουμε τα 400 γρ κρέμα γάλακτος και τη ρίχνουμε στην σπασμένη κουβερτουρα ρίχνουμε το μέλι και ανακατεύουμε να λιώσει
3️⃣ Ρίχνουμε το μείγμα πάνω στα μπισκότα και αφήνουμε στο ψυγείο να παγώσει
4️⃣ Ζεσταίνουμε τα 150 γρ κρέμα γάλακτος και τη ρίχνουμε πάνω στη σπασμένη λευκή σοκολάτα ανακατεύουμε και προσθέτουμε το τυρί ανακατεύουμε καλά να ομογενοποιηθεί το ρίχνουμε πάνω στην παγωμένη σοκολατένια κρέμα και βάζουμε πάλι στο ψυγείο
5️⃣ Στολίζουμε με λίγο τριμμένο μπισκότο και φρέσκιες φράουλες που ταιριάζουν τέλεια.
Συνταγή φωτογραφία Βίκη Αναματερου
0 comments