Υλικά 

◽️1 κγ αλάτι

◽️2 κσ ελαιόλαδο

◽️250 γρ τυρί φέτα 

◽️ 2 ποτήρι ντοματίνια κομμένα στη μέση 

◽️2 κσ ελαιόλαδο 

◽️1 κγ ρίγανη 

Εκτέλεση 

1️⃣ Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το νερό,το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε.Προσθέτουμε το αλεύρι κοσκινισμένο, το αλάτι και τη μαγιά.
Με μια κουτάλα ανακατεύουμε καλά να υγρανθεί το αλεύρι.
Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε το μείγμα για 45 λεπτά να φουσκώσει.

2️⃣ Στα 45 λεπτά θα  δούμε πως το μείγμα έχει φουσκώσει καλά.

Βγάζουμε τη μεμβράνη και ανακατεύουμε το μείγμα,εκεί ρίχνουμε και τα υπόλοιπα υλικά,τη φέτα,τα ντοματίνια,τη ρίγανη και το ελαιόλαδο.

Κάνουμε διπλώματα δηλαδή από μέσα προς τα έξω να ανακατευτούν τα υλικά με το ζυμάρι.Σκεπάζουμε και αφήνουμε για 20 λεπτά ακόμα.

3️⃣ Τώρα έχει φουσκώσει κι άλλο το μείγμα και είναι έτοιμο. Παίρνουμε και το ξεφουσκώνουμε με λαδωμένα χέρια.

4️⃣ Στο μεγάλο ταψί της κουζίνας μας απλώνουμε μια  λαδόκολα και πασπαλίζουμε αλεύρι.

Με 2 κουταλιά της σούπας παίρνουμε μείγμα και ρίχνουμε στο  ταψί,θα κάνουμε 8 ψωμάκια.

 

5️⃣ Πασπαλίζουμε αλεύρι και ψήνουμε αμέσως στους 200 βαθμούς Κελσίου πάνω κάτω αέρα για 20 λεπτά ή μέχρι να πάρει χρώμα . 

Follom me on instagram

Follow me on Facebook

Ελάτε στην ομάδα μας στο fb μπαχάρι και κανέλαγια να ανταλλάξουμε συνταγές και ιδέες!! 

ΥΛΙΚΆ

ΕΚΤΈΛΕΣΗ

1️⃣ Σε ένα μπολ ρίχνουμε το λάδι, το γάλα ,τη ρίγανη,το αλάτι και ανακατεύουμε με έναν αυγοδάρτη. Προσθέτουμε το μπέικον,το τυρί   ,τα ντοματίνια,το αλεύρι κατά προτίμηση κοσκινισμένο και το μπεικιν.Ανακατεύουμε καλά.Θα κολλάει λίγο στα χέρια μας.Δεν ρίχνουμε άλλο αλεύρι γιατί θα σφίξη πολύ το μείγμα.

2️⃣ Πλάθουμε μικρά μπαλάκια 50 γρ περίπου το καθένα και τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα,πασπαλίζουμε με λίγο σουσάμι ή βουτάμε το κάθε μπαλάκι σε μπολ με σουσάμι. 

3️⃣ Ψήνουμε στους 180 βαθμούς πάνω κάτω αντιστάσεις για 20 με 25 λεπτά, ανάλογα το φούρνο μας. 

Ζεστά ή κρύα είναι το ίδιο αφράτα και νόστιμα.

Follom me on instagram

Follow me on Facebook

Ελάτε στην ομάδα μας στο fb μπαχάρι και κανέλαγια να ανταλλάξουμε συνταγές και ιδέες!! 

Για 8-10 πιτάκια 

◽️500 γρ αλεύρι γ.ο.χ.

◽️1 φακελάκι μαγιά 

◽️1 φλιτζάνακι του καφέ λάδι όχι γεμάτο

◽️Λίγο ξύδι 1 κσ

◽️Αλάτι 1 κγ

◽️300 ml νερό χλιαρό

Γέμιση 

◽️1 φλιτζάνι τσαγιού ντοματίνια  

◽️1 φλιτζάνι τσαγιού ελιές κομμένες ή ροδέλες 

◽️200 γρ τυρί φέτα 

◽️1 κγ πελτέ αραιωμένο σε λίγο ελαιόλαδο 

◽️1 κγ. Ρίγανη 

Εκτέλεση

1️⃣ Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι,τη μαγιά,το αλάτι, και το ξύδι... Ρίχνουμε σιγά σιγά το νερό και ζυμώνουμε μέχρι το ζυμαράκι μας να μην κολλάει...αν χρειαστεί προσθέτουμε αλεύρι ή νεράκι. Σκεπάζουμε το μπολ με μεμβράνη και αφήνουμε τη ζύμη μας μισή ώρα να φουσκώσει. 

2️⃣ Σε ένα μπολ αραιώνουμε τον πελτέ με λίγο ελαιόλαδο και προσθέτουμε το τυρί,τις ελιές,τα ντοματίνια κομμένα σε φέτες,τη ρίγανη,ανακατεύουμε και προσθέτουμε στο ζυμάρι.Ζυμώνουμε να ενωθούν τα υλικά και αφήνουμε στην άκρη για 10 λεπτά.

3️⃣ Χωρίζουμε τη ζύμη μας σε ίσια κομμάτια και δίνουμε το σχήμα μπάλας.Λαδώνουμε τα χέρια μας και πατάμε τα πιτάκια να πλατύνουν όσο περίπου ένα πιατάκι του γλυκού.

4️⃣ Τηγανίζουμε σε λίγο λάδι και σε μέτρια φωτιά.Λαδώνουμε συχνά το τηγάνι να μην μας κολλήσουν τα πιτάκια.

Κρύα ή ζεστά είναι το ίδιο νόστιμα!!!

Follom me on instagram

Follow me on Facebook

Ελάτε στην ομάδα μας στο fb μπαχάρι και κανέλαγια να ανταλλάξουμε συνταγές και ιδέες!! 

Υλικά 

 ◽️500 γρ τορτελίνια 

◽️ 2 κούπες ντοματίνια 

◽️1 πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε κύβους 

◽️1 μεγάλη φέτα τυρί 

◽️Τριμμένο κεφαλοτύρι 

◽️αλάτι 

◽️Ρίγανη 

◽️ελαιόλαδο 

Εκτέλεση 

1️⃣ Σε ένα ταψάκι αραδιάζουμε τα ντοματίνια,την πιπεριά και στη μέση βάζουμε τη φέτα Ρίχνουμε αλάτι,πιπέρι,ριγανι και ελαιόλαδο .

Βάζουμε στο φούρνο σε δυνατή φωτιά μέχρι να λιώσει η φέτα και να μαλακώσουν τα ντοματίνια,περίπου μισή ώρα 

2️⃣ Στο 20 λεπτό βάζουμε τα ζυμαρικά να βράσουν για 7 με 9 λεπτά Στραγγίζουμε και αφήνουμε στην άκρη μέχρι να βγάλουμε τα ντοματίνια από το φούρνο.

3️⃣ Όταν έχουμε μαλακώσει τα ντοματίνια,τα Βγάζουμε από το φούρνο και με ένα πιρούνι πατάμε να πολτοποιηθούν  και να γίνουν σαν σάλτσα Προσθέτουμε και τα τορτελίνια, πασπαλίζουμε λίγο τριμμένο κεφαλοτύρι,ανακατεύουμε και σερβίρουμε ζεστά!!!

Follom me on instagram

Follow me on Facebook

Ελάτε στην ομάδα μας στο fb μπαχάρι και κανέλαγια να ανταλλάξουμε συνταγές και ιδέες!!