Δροσερό και εύκολο παγωμένο γλύκισμα με 3 υλικά, τα μπισκότα που αγαπάτε γάλα ζαχαρούχο κρέμα γάλακτος και σε λίγες ώρες έχετε ένα υπέροχο δροσερό και νόστιμο παγωτακι 🍦
Θα χρειαστείς :
✔️500 ml φυτική κρέμα γάλακτος
✔️400 γρ γάλα ζαχαρούχο
✔️400 γρ γάλα εβαπορέ
✔️1 πακέτο μπισκότα τύπου πτι-μπερ
✔️τρούφα ή σοκολάτα τριμμένη για έξτρα γεύση αν θες.
Εκτέλεση
➡️Για να φτιάξουμε το παγωτό θα χρειαστούμε ένα ταψί 20✖️25 ή ένα τετράγωνο μπολ.
1️⃣Αρχικά στρώνουμε τα μισά μπισκότα στο ταψί και στη συνέχεια χτυπάμε την φυτική κρέμα στο μίξερ για λίγο ίσα ίσα να γίνει σαν γιαούρτι .2️⃣ Προσθέτουμε εναλλάξ τα δύο γάλα,το ζαχαρούχο και το εβαπορέ και χτυπάμε μέχρι να αφτρατέψει η κρέμα.
3️⃣Ρίχνουμε την τρούφα και την τριμμένη σοκολάτα και ανακατεύουμε με μια κουτάλα.
4️⃣ Απλώνουμε την κρέμα στο ταψί με τα μπισκότα και καλύπτουμε την επιφάνεια με τα υπόλοιπα μπισκότα.Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε στην κατάψυξη λίγες ώρες να παγώσει!!!!5️⃣ Μπορείς να παραλείψεις την τρούφα και τη σοκολάτα και να προσθέσεις κομμάτια από γλυκό του κουταλιού ή απλά λίγο λικέρ και να δώσεις μια νότα δροσιάς στο παγωτό.
Κόκκινα αυγά <Περδίκες>
Το βάψιμο των αυγών είναι κατεξοχήν πασχαλινό έθιμο και γίνεται κάθε Μεγάλη Πέμπτη. Γιαυτό το λόγο ονομάζεται κόκκινη Πέφτη ή κοκκινοπέφτη και συμβολίζει το αίμα του Χριστού. Το τσούγκρισμα των πασχαλινων αυγών συμβολίζει την Ανάσταση του Χριστού... Σύμφωνα δε με την λαϊκή παράδοση τα αυγά οφείλουν το χρώμα τους στην εξής ιστορία «…Όταν είπαν ότι αναστήθηκε ο Χριστός, κανείς δε το πίστευε. Μια γυναίκα μάλιστα που κρατούσε ένα καλάθι με αβγά, για να πεισθεί, φώναξε: -Μπορεί από άσπρα να γίνουν κόκκινα αυτά τα αβγά; Και πράγματι έγιναν!».
Άλλη παράδοση αναφέρει ότι η Παναγία πήρε ένα καλάθι αυγά και τα πρόσφερε στους φρουρούς που φύλαγαν το γιο της, το Χριστό, για να του φέρονται καλά. Όταν τα δάκρυα της έπεσαν πάνω στ' αυγά αυτά βάφτηκαν κόκκινα!
Σε πολλές περιοχές της Ελλάδας το πρώτο από τα βαμμένα αβγά είναι της Παναγίας και το φυλάνε στο εικονοστάσι για όλο το χρόνο. Έχει θεραπευτικές και προστατευτικές ιδιότητες.
Κόκκινα αυγά με φύλλα.. Περδίκες, έτσι λέμε στο χωριό μου Μηλεα Ελασσόνα τα κόκκινα αυγά βαμμένα με φύλλα λουλουδιών, φύλλα μαιντανου...
Θα χρειαστούμε
Αυγά
Καλσόν
φύλλα από μαϊντανό
Λουλούδια
Βαφή αυγών
Εκτέλεση
Για καλύτερη ευκολία τοποθετούμε τα υλικά μας σε ένα πάγκο...
Τα αυγα μας να είναι καλά πλυμένα καθώς και τα φύλλα των λουλουδιών.. Μπορούμε να βάλουμε και ουρές από φρέσκο κρεμμύδακι, κρεμμύδι φύλλα,πράσινα φυλλα από τριαντάφυλλο, από σέλινο...
Αφού έχουμε βράσει τα αυγα μας σε σιγανή φωτιά να μην σπάσουν τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά.. Παίρνουμε το φύλλο μαϊντανου το βρέχουμε και το βάζουμε πάνω στο αυγό σαν αυτοκόλλητο, μπορούμε να βάλουμε και 2 αντικριστά ή 3 φύλλα περιμετρικά.. Παίρνουμε τώρα ένα κομμάτι καλσόν και δένουμε το αυγό πολύ σφιχτά και με προσοχή μην φύγει το φύλλο από τη θέση του. Κατά τον ίδιο τρόπο κάνουμε με τα υπόλοιπα φύλλα και λουλούδια μέχρι να τελειώσουν όλα τα αυγα..Τα κρεμμυδοφυλλα τα τυλίγουμε γύρω γύρω σε όλη την επιφάνεια του αυγου και περνάμε προσεκτικά το καλσόν...
Αφού τελειώσουμε τοποθετούμε τα αυγα στην κόκκινη βαφή σύμφωνα με τις οδηγίες.. Τα βγαζουμε στη συνέχεια στον πάγκο μας σε χαρτί κουζίνας να κρυώσουν καλά.. Τα ξετυλίγουμε και λαδώνουμε...
Καλή επιτυχία.
Σε 3 ποτήρια χλιαρό νερό(810ml) διαλύουμε τη μαγιά και προσθέτουμε λίγο αλεύρι, αφήνουμε να φουσκώσει για 10 λεπτά.
Σε μεγάλο μπολ ρίχνουμε το λάδι τη ζάχαρη το χυμό το μαχλεπι και το κακουλε
 ){kind=link}
