Φασολάδα στο φούρνο .
Υλικά
300 γρ μέτρια φασόλια
2 & 1/2 λίτρα νερό
2 μέτρια φωτιά καρότα
Σέλινο
2 κσ πελτε
1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό
1/2 κούπα λάδι
Αλάτι πιπέρι
Ρίγανη
Εκτέλεση
Δεν είναι απαραίτητο να μουλιασουμε τα φασόλια μας απ το βράδυ.
Πλένουμε τα φασόλια σε τρεχούμενο νερό και τα βάζουμε στη χύτρα με νερό μέχρι να σκεπαζονται.Τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση και κλείνουμε το μάτι της κουζίνας.Τραβάμε την κατσαρόλα στην άκρη και αφήνουμε μέσα για μισή ώρα.
Ετοιμάζουμε τα υπόλοιπα υλικά μας. Κόβουμε σε φέτες τα καρότα και το κρεμμύδι στον τρίφτη και ψιλοκομμένο το σέλινο.
Ξεπλενουμε τα φασόλια μας και τα βάζουμε με το νερό να βράσουν.Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά εκτός το αλατοπίπερο και τη ρίγανη αυτά θα τα ρίξουμε στο τέλος στο ταψί .
Μόλις πάρει μια βράση το φαγητό κλείνουμε τη χύτρα να μισόβρασουν τα φασόλια μας .
Ανοίγουν το καπάκι και γυρίζουμε το φαγητό μας σε ταψί και συνεχίζουμε εκεί μέχρι να μαλακώσουν καλά τα φασόλια και να χυλωσει.
Θέλουν περίπου μια ώρα σε μέτρια θερμοκρασία.